一、入灶人员要养成良好的卫生习惯，工作人员要督促入灶人员保持室内外环境整洁，地面无痰迹和污物，室内外无苍蝇、蟑螂等，垃圾、废弃物要放入指定的地方。

二、每天开窗通风，保持室内空气质量，严禁室内吸烟，吐痰等不良习惯。

三、公共场所使用的用品用具，用完后注意洗净消毒，按要求保管，一次性用品严禁重复使用。

四、用餐后的碗筷，要及时清洗，按要求存放保洁。

五、建立健全入灶老人的健康体检档案，至少每年体检一次。

六、保持室内外清洁卫生。室外划分卫生区，每天清扫一次；室内物品保持干净，达到整齐美观，搞好绿化、美化、净化。

七、认真搞好食堂卫生，坚持定期消毒。

八、坚持定期卫生检查制度，发现问题，限时改进。

九、个人卫生和公共卫生要有专人负责，保持划分卫生区整洁干净，卫生。